Bac à graisse Delho, une  solution efficace pour prétraiter les eaux usées graisseuses

Restaurateurs, traiteurs, charcutiers, pâtissiers, vous cherchez une solution pour prétraiter les eaux usées graisseuses issues de vos plonges, fours et autres appareils de préparation et de cuisson ?

Contactez-nous, nous avons une solution pour vous !
Besoin d’un conseil ? D’informations sur les bacs à graisse ? Contactez-nous au 06.31.23.00.83 ou via le formulaire de contact.

Respectez la réglementation avec nos bacs à graisse

Les restaurants, cuisines centrales et leurs satellites, les industries agro-alimentaires, traiteurs, charcutiers, pâtissiers, forains, cafétéria, offices, bateaux-restaurants, réceptifs provisoires, doivent installer des bacs à graisse !

Les bacs à graisse sont obligatoires. Les collectivités en charge des réseaux de collecte des eaux usées rendent obligatoire, en application du Code de la Santé Publique, par leur règlement d’assainissement, la pose et la maintenance de bacs à graisse pour les métiers de bouche.

Avec un taux d’abattement de 90 à 95 %, nos bacs à graisses sont reconnus par les Collectivités et les Agences de l’Eau !

Bacs à graisse qui s’adaptent à vos besoins

Quel type d'installation pour votre bac à graisse ?

Les bacs à graisse doivent être positionnés, le plus en amont possible, sur le réseau d’eaux usées provenant des cuisines ou du laboratoire avant le raccordement au réseau collectif de collecte des eaux usées.

Vous n’avez que peu de place ? Nos bacs à graisse sont d’un volume réduit et donc faciles à intégrer dans votre établissement.

Quel dimensionnement pour votre bac à graisse ?

Le dimensionnement des bacs à graisses est fonction du nombre de repas servis (ou portions produites) par jour, ainsi que du débit maximal instantané d’eaux usées qui les traverse.

Nous validerons avec vous l’installation du bac correspondant à vos besoins !

Choisissez un bac à graisse moderne

Il existe deux types de bacs à graisses :

1 . Bacs à graisse classiques

De conception très ancienne, ces bacs à graisses sont très volumineux, et ne peuvent être implantés qu’enterrés ou dans un sous-sol., Ils nécessitent des pompages mensuels (réglementation) très gênants pour l’exploitation et très couteux. De par leur conception, ces bacs à graisse ont une durée de vie limitée.

2. Bacs séparateurs à graisse à installer sous-plonge ou hors sol

Ils peuvent être manuels ou autonettoyants. De conception moderne, ils ne nécessitent pas de pompage et ont des dimensions 15 à 20 fois inférieures à celles des bacs à graisse classiques.

Les bacs séparateurs de graisses DELHO GT-M sont du type « à installer sous plonge ou hors sol ». De conception très simple et très compact, ils peuvent être placés sous les plonges, les tables de travail ou dans de tous petits emplacements sans aucuns travaux particuliers de génie civil.. Ils ne nécessitent aucun apport d’énergie, la séparation des graisses s’opérant naturellement du fait de son dimensionnement.

Bacs à graisse français faciles à entretenir avec quasiment aucun risque de panne

Bacs séparateurs de graisses DELHO GT-M

La conception simple et hygiénique des bacs séparateur de graisses DELHO GT-M permet un entretien très simple et non contraignant.

Réalisés entièrement en acier inoxydable 304 L, ils ont été étudiés de façon à ce qu’il soient facilement nettoyables : pas de mécanisme, pas de recoin, surfaces lisses, vidange totale…

Bacs séparateurs de graisses autonettoyants DELHO FS

Les bacs à graisses DELHO FS sont des séparateurs à graisses à extraction automatique du gras. Ils sont de « type hydrostatique », c’est-à-dire qu’ils ne font appel à aucun mécanisme électromécanique, et donc n’ont quasiment pas de risque de panne s’ils sont convenablement entretenus.

Pas d’électronique, pas de mécanisme, un principe naturel

DELHO s’engage pour le développement durable

Les bacs à graisse traditionnels qui doivent être pompés tous les mois entrainent une consommation d’énergie non renouvelable importante (transport, pompage, incinération de déchets ultimes). De plus, ils consomment une quantité d’eau non négligeable lors du pompage.

Les bacs séparateurs de graisses DELHO GT-M et FS séparent et retiennent deux catégories de déchets :

  • Les déchets solides organiques qui sont retenus en entrée de machine.
  • Les huiles et graisses.

Nos produits permettent de gérer de façon responsable ces déchets.. Les huiles et graisses de même nature que les huiles alimentaires usagées (HAU), suivront le même cycle de collecte et de valorisation (Biodiesel ou méthanisation). Les déchets solides organiques, retirés des eaux usées pourront également faire l’objet d’une gestion dédiée.

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