Séparateur de graisse pour restaurant

Pourquoi séparer les graisses de vos eaux usées ?

Les eaux usées sortant de votre évier, bac à plonge ou encore machine à laver contiennent de graisses en grande quantité. Ces matières, quand elles arrivent dans les canalisations, peuvent se solidifier au fil du temps et devenir plus dures que le béton. Elles peuvent ainsi perturber l’écoulement des eaux dans les canalisations et les égouts, jusqu’au point de créer une inondation. Sans parler de la perturbation du fonctionnement du système d’assainissement collectif à cause de l’augmentation de la charge à traiter.

Pour ces nombreuses raisons, des réglementations vous imposent, en tant que professionnels de métiers de bouche, le prétraitement de vos eaux usées. Pour cela, vous devez vous équiper d’un séparateur de graisse pour restaurant, aussi appelé bac à graisse restaurant, en vue de séparer les matières graisseuses des effluents et de les récupérer pour un recyclage. Là, au lieu de vous équiper d’un bac à graisse enterré, privilégiez le modèle qui se pose facilement sous évier ou bac à graisse. Découvrez la gamme de séparateur de graisse de la marque Delho.

Les bacs à graisses, une solution pour les restaurants et métiers de bouche

Les bacs à graisses constituent la meilleure solution pour décharger vos effluents graisseux. Il s’agit d’un équipement efficace pour retenir les graisses, les huiles et les matières solides provenant des eaux de cuisine. Cela évite le bouchage des canalisations et des égouts et la détérioration du système d’assainissement collectif.

Le séparateur de graisse pour restaurant est adapté à tous les établissements de métiers de bouche. Peuvent s’en procurer les restaurants, les boulangeries, les charcuteries, les traiteurs, les brasseries moyenne et grande taille, les laboratoires agro-alimentaires, etc. Selon la taille de votre établissement, vous avez un choix sur la capacité de l’équipement, allant de 5 couverts jusqu’à 1000 couverts par jour. Un choix existe également entre le bac à graisse manuel et autonettoyant. Quel que soit votre choix, ces produits sont réputés pour leur performance élevée et aussi pour leur facilité de pose et d’entretien. Pour cette raison, ils sont aujourd’hui de plus en plus prisés par les professionnels de la restauration et de métiers de bouche.

De nombreux avantages

Outre cela, nos produits s’utilisent d’une manière facile. Ils s’entretiennent aussi d’une manière aisée. Ils se nettoient facilement grâce à l’absence de mécanisme et d’angle-mort.

Quel que soit le modèle de votre choix, le séparateur de graisse pour restaurant Delho bénéficie d’une meilleure qualité de fabrication. Puisqu’il est dépourvu d’éléments électromécaniques, il ne tombe presque pas en panne. Enfin, les dégraisseurs Delho ont passé par divers types de tests avant qu’ils soient mis sur le marché. Leur installation a reçu notamment les avis favorables des Agences de l’Eau.