Débourbeur-dégrilleur-régulateur

Pour les cuisinistes et bureaux d'études

Débourbeur, dégrilleur, régulateur : de quoi parle-t-on ?

Le dégrilleur, pour retenir vos déchets solides

Un dégrilleur est un équipement mécanique utilisé pour enlever les déchets solides qui se trouvent dans les eaux usées de votre restaurant et ce, avant qu’elles ne soient traitées ou rejetées dans l’environnement.

Le dégrilleur est constitué d’une grille ou d’un tamis qui retient les déchets solides tels que les morceaux ou carcasses de viandes, les chutes d’aliments, les restes de vaisselle, etc. Les déchets sont retenus sur la grille tandis que l’eau continue de circuler à travers le dégrilleur.

Le débourbeur, pour récupérer les matières en suspension

Un débourbeur est un équipement utilisé pour éliminer les sédiments, les matières en suspension et les débris solides présents dans les eaux usées avant qu’elles ne soient envoyées dans les canalisations et traitées davantage. Si le débourbeur est couramment utilisé dans les stations de traitement des eaux usées municipales, son utilisation dans l’industrie agroalimentaire et les métiers de la restauration présente de nombreux avantages.

Le régulateur, pour contrôler le débit de vos eaux usées

Un régulateur est un dispositif qui permet de réguler le débit des eaux usées en marge du bac à graisse. Il permet de contrôler la quantité d’eau qui est envoyée dans les différentes étapes du traitement, en ajustant le débit selon les besoins. Associé à un bac à graisse restaurant, le régulateur garantit une efficacité optimale du processus de traitement des eaux usées.

En résumé, équiper votre bac à graisse de fonctionnalités permettant le dégrillage, le débourbage et la régulation du débit de vos eaux usées sera profitable à plus d’un titre. Cela permettra de prévenir les dommages aux équipements de traitement ultérieurs tels que les pompes, les échangeurs de chaleur et les membranes de filtration. Cela pourra également contribuer à la prévention de la pollution de l’environnement en empêchant les déchets de se retrouver dans les cours d’eau, les lacs et les océans.

Les avantages d’un dispositif tout en un pour votre cuisine professionnelle

L’association d’un débourbeur-dégrilleur-régulateur et d’un bac à graisse compact dans une cuisine professionnelle offre plusieurs avantages. Cela permet aussi d’améliorer l’impact environnemental de votre restaurant.

Prévention des bouchons

Le débourbeur-dégrilleur-régulateur retient les déchets solides et les matériaux étrangers qui peuvent boucher les canalisations, tandis que le bac à graisse compact retient les graisses et les huiles qui peuvent également causer des bouchons. Cela permet de réduire les coûts de maintenance en prévenant les problèmes d’obstruction des canalisations.

Conformité réglementaire

La réglementation française oblige les restaurants et les établissements de restauration à installer des équipements de prétraitement tels que des débourbeur-dégrilleur-régulateur et des bacs à graisse pour réduire la pollution des eaux usées. En utilisant ces équipements pour votre cuisine professionnelle, vous vous conformez aux normes environnementales et éviter les amendes potentielles.

Protection de l’environnement

Les déchets solides et les graisses peuvent contaminer les eaux souterraines et les sources d’eau locales s’ils ne sont pas correctement éliminés. En utilisant un débourbeur-dégrilleur-régulateur et un séparateur de graisse compact, les restaurants peuvent réduire leur impact environnemental en empêchant ces contaminants de pénétrer dans les égouts et les cours d’eau.

Amélioration de la qualité des aliments

Les déchets solides et les graisses peuvent provoquer des odeurs et des saveurs désagréables dans les aliments, ainsi que des problèmes d’hygiène. En éliminant ces contaminants, les cuisines professionnelles peuvent améliorer la qualité et la sécurité des aliments qu’elles préparent.

Réduction des coûts

En prétraitant les eaux usées, les restaurants peuvent réduire les coûts de traitement des eaux usées, car les équipements de traitement en aval seront moins sollicités. De plus, les coûts de maintenance et de réparation des canalisations peuvent être réduits car les bouchons sont moins fréquents.

Associez le débourbeur-dégrilleur-régulateur DELHO DD-R

L’installation d’un débourbeur-dégrilleur-régulateur associé à un bac à graisse compact est une solution rentable et durable pour les propriétaires de restaurants et les gestionnaires de cuisine professionnelle. Cela permet d’améliorer la qualité de l’eau et de protéger l’environnement tout en réduisant les coûts de maintenance et d’exploitation des équipements de traitement des eaux usées.

Vous êtes un restaurateur soucieux de l’environnement et de la qualité de vos aliments ? Ne cherchez plus et installez le le débourbeur-dégrilleur-régulateur DELHO DD-R dans votre cuisine professionnelle ! En éliminant les déchets solides et les graisses, vous prévenez les bouchons dans les canalisations et réduisez les risques d’odeurs et de problèmes d’hygiène dans vos aliments. De plus, en prétraitant vos eaux usées, vous réduisez vos coûts de maintenance et de traitement des eaux usées.

Faites le choix de la durabilité pour votre entreprise en installant un débourbeur-dégrilleur-régulateur dès maintenant !