Entretien d’un bac à graisse sous plonge

Vous utilisez un bac à graisse sous plonge Delho pour prétraiter vos eaux usées grasses et pour mettre votre établissement de métiers de bouche en conformité avec les exigences réglementaires ? Alors, vous avez pris la bonne décision. En plus d’être performant, notre bac dégraisseur sous plonge ne demande que très peu d’entretien. Voici les bons gestes à adopter pour l’entretien d’un bac à graisse Delho et pour maintenir sa performance d’origine au fil du temps.

Un nettoyage du bac à graisse régulier

Au même titre que les autres modèles de bacs à graisse pour métiers de bouche, ceux de la marque Delho ont besoin d’un entretien régulier pour assurer son bon fonctionnement. Rassurez-vous, l’opération n’a rien de compliqué. Elle consiste à vider l’appareil afin d’enlever les déchets solides et les graisses s’accumulent durant l’utilisation. Le dispositif demande également un nettoyage complet à plus long terme afin d’éliminer entièrement les résidus fins qui se déposent au fond de la cuve.

La question qui se pose est : à quelle fréquence nettoyer son bac à graisse Delho ? Alors, la fréquence de nettoyage est en fonction de la manière dont vous en servez. En effet, si votre établissement produit quotidiennement une grande qualité de déchets graisseux, vous devez réaliser les entretiens à un intervalle plus court pour que l’appareil ne soit pas obstrué et pour qu’il ne déborde pas.

Dans tous les cas, l’entretien d’un bac à graisse Delho n’a rien de compliqué. Du fait qu’il est posé sous l’évier ou le bac à plonge, il est facilement accessible. De plus, sa conception sans recoin ni angle rend plus simple son nettoyage. Les graisses accumulées sont flottantes et donc très facilement collectables à l’aides d’un écumoire. L’équipement est également doté d’un bouchon de vidange, pour deux fois par an, vidanger le fond de la machine et retirer les déchets lourds qui peuvent s’y être s’accumuler. Si vous optez pour le bac à graisse autonettoyant Delho, vous n’avez plus à collecter manuellement les graisses séparées puisqu’elles sont automatiquement récoltées dans un récipient transparent amovible.

Les bons gestes pour nettoyer votre bac à graisse

Pour l’entretien d’un bac à graisse sous plonge Delho, voici les bons gestes à adopter.

L’évacuation des déchets solides tous les 2 jours

Pour garantir le bon fonctionnement de votre bac à graisse, vous devez enlever les déchets solides tous les deux jours. Pour procéder, enlevez le grand couvercle en inox. Sortez ensuite le panier à déchets. Mettez les déchets solides dans la poubelle et nettoyez le panier avant de le remettre. Réinstallez le grand couvercle en inox et n’oubliez pas de remettre les grenouillères pour garantir l’étanchéité du bac dégraisseur.

La collecte des graisses tous les 2 à 4 jours

Lors de son fonctionnement, le bac à graisse sépare les eaux usées et les graisses. Quand ces dernières ne sont pas récupérées, elles risquent de s’accumuler dans l’appareil, ce qui risque de réduire la capacité de séparation de ce dernier. Vous devez ainsi collecter les graisses tous les 2 à 4 jours, selon les conditions d’utilisation de l’appareil.

Un haut rendement du bac à graisse grâce à un entretien

L’entretien de votre bac à graisse Delho est incontournable si vous souhaitez qu’il maintienne sa haute performance au fil des années. En effet, les produits de la marque Delho ont l’avantage d’offrir un rendement de séparation de graisses élevée, pouvant atteindre les 95 %. Tant que votre appareil est entretenu convenablement, cette performance reste constante au fil du temps.